金善寶（1895-1997），著名育種學家，農學家、農業教育家，中國現代小麥科學主要奠基人。曾經參與創建九三學社，擔任過九三學社第六、第七屆中央委員會副主席，第八、九屆中央委員會名譽主席。系第一、二、三、四、五、六屆全國人大代表。
1917年，他以優異成績考取南京高等師范農學專修科。1928年，發表對我國小麥科研和生產均有重要意義的論著《中國小麥區域》。他先后在美國康奈爾大學農學院和明尼蘇達大學農學院學習植物生理學、遺傳學、細胞學、土壤微生物學等課程，同時參加作物育種工作。1932年，金善寶留學歸國，任浙江大學農學院副教授、南京中央大學農學院教授，編著了《大豆油分及蛋白質》、《近代上米良種法》；1934年編著了我國第一部小麥專著《實用小麥論》。1937年盧溝橋事變，時為中央大學農藝系教授的金善寶隨校遷到重慶沙平壩。在渝期間，經常參加“自然科學座談會”活動。抗戰時，多次到八路軍重慶辦事處捐款捐物，以表達對八路軍抗日將士的仰慕和慰問；當他得知延安開展大生產運動，立即將自己多年搜集的小麥品種，又經過整理、鑒定選出最好的品種，包裝好送到《新華日報》社，轉交延安，以滿腔熱忱和多年的科研成果為抗戰做出了貢獻。1948年，臺灣臺中農學院聘他去任教，遭到他斷然拒絕。1950年后，被國務院任命為南京大學農學院院長、華東軍政委員會農林部副部長、南京市副市長。1955年，當選為中國科學院生物學部委員，次年榮獲全蘇列寧農業科學院通訊院士稱號；并于同年（1956年）加入中國共產黨。 1957年，中國農業科學院在京成立，金善寶任副院長，后任院長至1982年退居二線，被國務院任命為名譽院長。1986年，成為美國農業服務基金會永久榮譽會員。1997年6月在京逝世，享年102歲。
金善寶一生潛心致力于小麥科學研究，為我國的農業生產做出了巨大貢獻。他根據我國幅員遼闊，地跨熱帶、溫帶和寒帶的優越自然條件，提出小麥異地加代繁育的設想，經過多年努力，取得成功。一年可繁育三代，把春小麥新品種選育的時間從十年左右縮短到三四年，成為我國小麥育種工作的里程碑。“南繁北育”成為農業科技界廣泛應用的術語和育種方法。“文革”中，他被勒令靠邊站，在那“橫掃一切”的歲月里，金善寶排除干擾和阻力，想方設法按計劃繼續科學研究工作，篩選出經過地理差異、自然變化、病害考驗的具有廣泛適應性“京紅號” 小麥良種，在10個省、市、自治區的29處評比試驗中，24處平均畝產第一，其中有些平均單產超過當時風靡世界的墨西哥小麥的一、二成。1976年推廣種植60萬畝。該項成果獲1978年全國科學大會獎。上個世紀80年代，他和他的學生、助手們又育出春性小麥新品種，在黃淮麥區增產非常顯著，深受廣大農民歡迎。
金善寶自撰或組織編撰有大量論著，在我國農業科技發展史上成績斐然。其中，于上個世紀60年代主編的《中國小麥栽培學》，被學界認為起到開篇啟后的作用。與他人一起主編了第一部為我國現代小麥栽培品種立傳的歷史性文獻《中國小麥品種志》。80年代，與他人一起主編的《中國小麥品種及其譜系》獲全國科技圖書一等獎和農牧漁業部科技進步一等獎。
