據(jù)新華社電 記者16日從中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會了解到，該委員會9名專家日前應(yīng)臺灣白酒企業(yè)之邀，首次赴臺對金門酒廠實業(yè)股份有限公司(簡稱金酒公司)的生產(chǎn)及其高粱酒釀造工藝等進行了審核評鑒。如能順利通過各項檢測，金酒公司的產(chǎn)品有望在8月份獲準使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”。
2006年11月，金酒公司向中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會申請使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”。這一標志于2005年5月開始推行，頒發(fā)給完全以糧食為原料，采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)工藝白酒，以區(qū)別于用食用酒精和化學(xué)香料勾兌的新式白酒。它成為“傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)、高檔”產(chǎn)品的身份證明，并獲國家工商總局的證明商標注冊保護。迄今，有30余個知名白酒品牌先后獲準使用這一標志。
金酒公司成立于1952年，生產(chǎn)以高粱、小麥為原料的單糧固態(tài)發(fā)酵清香型白酒，是臺灣最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的“金門高粱酒”在臺灣市場占有率達70％，并于2004年開始進軍大陸市場。
